花椒提取物
生产工艺:以甘肃武皆、四川金阳等天的优良花椒果皮为质料,应用超临界CO2萃取,产出无溶剂残留、风味稳固的产物。
产物品种:花椒油树脂、花椒精油、油溶花椒油、火溶花椒油等。
产物主推规格 | |||
称号 | 规格型号 | 麻素(‰) | 产物特性 |
白花椒油 | M130 | ≥16.5 | 椒喷鼻浓重,麻味耐久,宜稀释后运用 |
M150 | ≥50 | 口感自然,可恣意比例加油稀释 | |
M180 | ≥140 | 味厚重,香气耐久 | |
青花椒油 | M130 | ≥16.5 | 特有青花椒香气,麻味耐久,宜稀释后运用 |
M150 | ≥50 | 口感自然,香气特异,可恣意比例加油稀释 | |
M180 | ≥140 | 优良青花椒为质料,香型自然 | |
火溶花椒油 | 水溶M150 | ≥50 | 口感自然,香气特异,水份散性优越 |
白花椒精油 | —— | 有浓郁的芬芳和花椒特有的香气 | |
青花椒精油 | —— | ||
我公司供应凭据客户要求量身定制差同化产物效劳 |
主要用途:产物具有花椒特有的香气和麻味,普遍应用于肉制品、休闲食物、轻易食物、餐饮;同时亦可用于咸味香精的调喷鼻、酱料、酱腌菜、速冻、膨化、海鲜等食物中。